Ernährungspsychologische Supervision für Ernährungsberater und – Coaches

Hilfe bei Reflexion des eigenen Handelns, in praktischer Arbeit, bezüglich Beratungsqualität, Mobilisierung der inneren Motivation und Nachhaltigkeit. Du hast die Möglichkeit neue Techniken und Tools zu lernen, die du in deinen Beratungen anwenden kannst. Das macht dich einzigartig als Berater und steigert deinen Marktwert.

Supervision, Beratung und Vorträge für Angestellte in Alters- und Pflegeeinrichtungen sowie Kantinen und Gemeinschaftsverpflegung bezüglich:

• Grundlagen: Gesundes Essen frisch und preiswert in Kantinen und Gemeinschaftsverpflegungen, Schulen und Kindergärten, Pflege- und Alterseinrichtungen
• Motivation der Mitarbeiter, Teambuilding
• Ressourcenfindung und Optimierung von Qualität und Arbeitsabläufen in Küchen und Kantinen
• Vorbeugung von Unterernährung und Mangelerscheinungen in Alters- und Pflegeeinrichtungen aus ernährungspsychologischer Sicht

Für Sie oder Ihr Team erstelle ich gerne, individuell auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten, einen Kurs sowie Vortrags- oder Beratungsangebot.

Psychologische Ernährungsberatung

Wieso gerade psychologische Ernährungsberatung?

Das heutige schnelle Leben in unserer Leistungsgesellschaft hat große Konsequenzen auf unser Essverhalten. Wenig Zeit zum Essen und eine ungesunde Speisenauswahl sind die logische Folge. Genuss, soziale Kontakte und Zweisamkeit bleiben auf der Strecke. Diese Unzufriedenheit, unerfüllte Bedürfnisse und auch das schlechte Gewissen kompensieren viele Menschen missbräuchlich mit Essen, Fastfood und Genussmitteln.

Auf der anderen Seite wird „Ernährung“ in unserer Gesellschaft mehr und mehr zur Religion oder zur Glaubensfrage. Man grenzt sich dadurch ab. Der Inhalt des Kühlschrankes spaltet die Gesellschaft.

Nimmt Essen, Verzicht oder Kontrolle auch einen zu grossen Platz in deinem Leben ein?

Allergien, Unverträglichkeiten oder Intoleranzen sind auf dem Vormarsch. Gluten und Laktose sind Angstgegner vieler besorgter Eltern. Der Küchentisch wird zum Hochsicherheitstrakt. Kindergeburtstage werden zum „Ernährungsexpertentreff“ aber ganz heimlich fahren wir schon mal zu McDonalds oder schieben eine Fertigpizza in den Ofen um danach wiederum ein schlechtes Gewissen zu haben. Aber Angst, Stress und Gewissensbisse führen zu Anspannung der Muskulatur und des Verdauungstraktes. Könnte dies nicht auch eine Ursache für deinen unruhigen Magen sein?

Meine Psychologische Ernährungsberatung kann dir helfen, langfristig und nachhaltig deinen persönlichen gesunden, ausgewogenen Lebensstil zu finden. Mit Spaß am Genuss, Freude und Leichtigkeit, ohne das ständig plagende Gewissen.

Ein neues Bewusstsein wird dir helfen dein gesünderes Wohlfühlgewicht zu erreichen. Zusammenhänge neu zu sehen, ohne ständig zu werten, sorgt für Gelassenheit und ein besseres Bauchgefühl. Meine psychologische Ernährungsberatung sieht den Menschen als „Ganzes“ .

Ich gehe davon aus das Körper und Seele in Verbindung zueinander stehen. Zugeführte Energie wird bei Stress zum großen Teil vom Gehirn benötigt und verstoffwechselt. Dies wird bei den konventionellen Ernährungsberatungen meist nicht berücksichtigt.

Eine psychologische Ernährungsberatung kann vorbeugen und helfen bei:

• Gewichtsproblemen
• Emotionalem Essverhalten z.B. Essen aus Langeweile, Trost, Stress…
• Motivationsmangel
• Verdauungsprobleme, Unverträglichkeiten (wenn keine medizinische Ursache vorliegt, bitte vorher mit dem Arzt besprechen)

Ich biete an:

• Einzelberatung
• Kurse, Gruppengespräche, Vorträge, Workshops

Burnout Präventionswoche

Das Haus Fürstenberg und seine idyllische Lage bieten ideale Verhältnisse um sich Zeit für sich und Abstand zum Altag zu nehmen. Kommen sie zur Ruhe in der Stille der ursprünglichen Natur des Erzgebirges. Finden sie wieder zu sich selbst bei Meditation und Quigong und in den Gesprächen. Entspannen sie bei einer Massage oder Hypnose. Erfreuen sie sich an den Aktivitäten und der Interaktion mit unseren Tieren. Erleben sie deren magische Kraft und die Verbindung zu ihnen.

Eine Woche für eine bessere Lebensqualität

Unsere Leistungen: Am ersten Tag begrüße ich sie zu einem ausführlichen Anamnese und Orientierungsgespräch. Wir erstellen einen Plan für die nächsten gemeinsamen Tage und finden heraus welche Anwendungen und Aktivitäten zu ihnen und ihrer Problematik passen. Gemeinsam finden wir heraus was ihre Ressourcen aber auch ihre Energieräuber sind und wie sie mit Stress und Erschöpfung umgehen.

Anwendungen und Aktivitäten:

Gesprächscoaching: Professionelle und individuelle Gespräche und Hilfe bei der Findung von Bewältigungsstrategien und die nachhaltige Stärkung der persönlichen Ressourcen die zur Verbesserung der Selbstwirksamkeit führen.

Individuelle Ernährungsberatung: Ayurvedische Soffwechsel und Verbrennungsanamnese stellt das Grundgerüst unserer Beratung. Gemeinsam finden wir heraus welche Nahrung unserem Körper gut tut und wie durch Mindfull Eating Genuss neu definiert wird.

Fuß Reflexzonen Massage, Hot Stone und Entspannungsmassage: Eine ergänzende Methode zur Blockadenlösung und zur Entspannung. Regt den Energiefluss an. Für ein besseres Körpergefühl. Fachgerecht durchgeführt von Jana

MBSR: Mindfulness –Based- Stress Reduktion (Achtsamkeitsbassierte Stressreduktion) Durch Achtsamkeitstraining und Aufmerksamkeitsübungen, Meditation und Qigong lernen sie sich besser von automatisierten Prozessen abzugrenzen und ihr Leben achtsam wahrzunehmen und so Stress nachhaltig zu reduzieren.

Tiergestützte Aktivitäten: Ob im Stall, auf der Weide oder beim Wandern mit unseren Tieren. Finde heraus welche Magische Kraft von Tieren ausgeht und erfahre mehr über dich selbst.